Fernando García: “Hay que mantener la diversificación”
“Este dinero que ha venido de Europa nos da una alternativa para mejorar”, explica Fernando García El Chato. “Si se hubiera dejado como estaba no íbamos a ninguna parte. Yo soy optimista. Ahora vienen días que hay que afrontar por los trabajos que van dentro del mercado, pero sabemos que van a intentar que afecte lo menos posible”, subraya. “Soy partidario de entren bares, pero no que sea exclusivamente dedicado a la gastronomía. Hay que modernizarse pero manteniendo la diversificación y que entren nuevos puestos”, concluye.
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