Algeciras recupera uno de sus bares con solera con la próxima reapertura del TDiré
Gastronomía
El establecimiento, emblemático por sus caracoles y cabrillas, prepara su regreso tras el cierre a finales de 2021
Algeciras va a recuperar uno de los bares clásicos de la ciudad con la próxima reapertura del TDiré. El emblemático establecimiento de la Cuesta del Rayo ha anunciado que volverá a abrir sus puertas para alegría de una numerosa clientela trabajada durante más de 40 años.
Con los caracoles y las cabrillas como bandera, el TDiré se convirtió en uno de los bares con más ADN algecireño de la ciudad, un lugar de encuentro gastronómico y social hasta que se vio obligado a cerrar a finales de diciembre de 2021.
José Ignacio Landaluce, el alcalde de Algeciras, ha celebrado a través de sus redes sociales la noticia de la vuelta del local: "Bar TDiré, establecimiento típico por excelencia en nuestra barriada de la Cuesta del Rayo, abrirá de nuevo sus puertas. Cuenta con la distinción de establecimiento con solera de Algeciras. Desde 1978 en un ambiente familiar y acogedor, siempre ha ofrecido una amplia variedad de tapas a los algecireños. ¿Quién no recuerda sus caracoles? Esencia especial de nuestra tierra".
El producto estrella del TDiré, en efecto, han sido los caracoles y las cabrillas y nunca faltaron tampoco el pescado fresco y las buenas raciones. En la época de los caracoles podían llegar a servir 60 o 70 kilos diarios y, en fin de semana, podían llegar perfectamente a los 90 kilos despachados.
El regreso del TDiré es el inicio de una nueva etapa de un bar que ha vivido varias desde 1978, la última de 35 años bajo la misma dirección.
El bar ya ha habilitado una nueva página en Facebook en la que irá ofreciendo novedades sobre su puesta en marcha. Por lo pronto, ya figura el cartel de "próximamente, nueva apertura".