El Faro cumple 60 años iluminando la gastronomía gaditana

Nada menos que 60 años han pasado ya desde que Gonzalo Córdoba entendió que el barrio de La Viña merecía un restaurante de categoría que conjugara las excelencias de la cocina gaditana con la tradición más auténtica, un lugar donde el producto, el buen producto, y la atención al cliente, la buena atención al cliente, fueran extraordinarios. Hay que hacer las cosas muy bien para soplar tantas velas y hacerlo, además, rodeado de una tercera generación que ha seguido la senda luminosa de Gonzalo, que a sus 90 años no quiso perderse el acontecimiento y gozó como uno más junto a sus hijos y nietos de una jornada espléndida en la que El Faro fue el gran protagonista.

La fiesta tuvo lugar en el Baluarte de los Mártires y estuvieron presentes decenas de componentes de esa gran familia que es El Faro, con sus trabajadores, con sus clientes, con los Córdoba, todos juntos bailando, brindando y, por supuesto, comiendo para celebrar la vida. Muchas felicidades y a por otros 60.