Lujo, golf y gastronomía desembarcan en el Campo de Gibraltar con el nuevo hotel Fairmont La Hacienda

San Roque/San Roque ha dado la bienvenida este viernes a su nueva joya turística: Fairmont La Hacienda Costa del Sol. Ubicado en la exclusiva zona de La Alcaidesa, este resort de lujo ha abierto oficialmente sus puertas con una ceremonia inaugural a la que han asistido figuras clave del sector y autoridades locales.

La inauguración de este complejo hotelero de cinco estrellas supone un importante impulso para el turismo en el Campo de Gibraltar. Con 311 habitaciones, incluidas 47 villas privadas, el resort aspira a convertirse en un referente de exclusividad entre la comarca y la Costa del Sol. Su oferta se complementa con cinco espacios gastronómicos, un spa de 1.800 metros cuadrados con vistas panorámicas y acceso directo a dos campos de golf de prestigio.

Más allá del lujo y la sofisticación, Fairmont La Hacienda busca una conexión auténtica con el entorno y la cultura andaluza. Su diseño del fusiona la arquitectura contemporánea con elementos tradicionales, como fachadas encaladas y patios inspirados en los pueblos blancos. Las villas privadas, con piscinas y terrazas, ofrecen un refugio de serenidad para quienes buscan privacidad en un entorno de ensueño.

La oferta culinaria es otro de los pilares del hotel. Entre sus cinco restaurantes destaca el dirigido por el chef Benito Gómez, galardonado con dos estrellas Michelin. El Faro, su restaurante principal, rinde homenaje a la cocina andaluza con una propuesta gastronómica basada en productos frescos y locales. El club de playa, por su parte, ofrece una experiencia más informal con platos inspirados en la tradición costera, como su reinterpretación del "espeto" de sardinas.

El spa del resort promete ser un santuario de relajación. Con 1.800 metros cuadrados de instalaciones, ofrece tratamientos holísticos, hidroterapia, hammam, un estudio de yoga y un gimnasio de última generación. Su ubicación permite disfrutar de vistas al Mediterráneo.

Finalmente, para los amantes del golf, Fairmont La Hacienda ofrece acceso directo a dos campos de alto nivel. La Hacienda Links Golf, con sus 18 hoyos y espectaculares vistas al mar, se posiciona como uno de los mejores campos de España. Además, el resort cuenta con espacios para eventos y celebraciones exclusivas, desde bodas hasta encuentros corporativos de alto perfil.

Entre los presentes en el simbólico corte de cinta estuvieron Maarten Van Den Nieuwenhuijsen, senior vice president de Fairmont Hotels; Juan Miguel Losada, general manager del resort; Bernardo Lazcano, ASG Iberia managing director en representación de Odyssey Hotel Group; José González Laguillo, director de construcción y desarrollo de MHRE, y el alcalde de San Roque, Juan Carlos Ruiz Boix.

Precisamente, Ruiz Boix destacó durante la inauguración la importancia de este proyecto para la economía local. "Esta inversión de más de 120 millones de euros no solo refuerza la posición de San Roque como destino turístico de primer nivel, sino que también genera empleo. Actualmente, el resort cuenta con 150 empleados, y se espera que en temporada alta la cifra ascienda a 400", afirmó.