RECETA OFRECIDA POR COOSUR
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PLATO SANO
Son multiples los beneficios que tiene el brécol. Su alto contenido en hierro, clorofila y ácido fólico hacen que sea una verdura muy completa que ayuda a prevenir el cáncer, protege los huesos, mejora la piel y previene la anemia entre otros beneficios. Durante la menopausia también es aconsejable su consumo, ya que es un alimento muy rico en fitoestrógenos, sustancias que permiten paliar sus síntomas. A continuación te presentamos la receta de vegetales gratinados, muy fácil de hacer en casa.
Los pimientos rojos son una perfecta solución de los tomates en esta receta. Digestivos y rebosantes de vitamina C, los pimientos necesitan un mayor tiempo de cocción, por lo que se aconseja pasarlos por la sartén antes de introducirlos en el horno.
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