FIAB celebra una jornada sobre las nuevas obligaciones en materia de sostenibilidad

El sector de alimentación y bebidas se enfrenta a una nueva normtiva en cuanto a sostenibilidad y con el fin de conocer las demandas y retos a los que tendrán que hacer frente las empresas la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha celebrado una jornada.

La jornada ha sido inaugurada por el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, mientras que el encargado de la clausura es Luis Colunga, comisionado especial para el Perte de Descarbonización Industrial.

En su intervención, Mauricio García de Quevedo ha destacado que la industria de alimentación y bebidas lleva tiempo trabajando en prácticas sostenibles con el medio ambiente, como el uso de tecnologías de producción limpia, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, la gestión de los residuos y el uso de energía renovable.

El director general de FIAB ha subrayado que el sector “cumple y supera los objetivos medioambientales de una normativa muy exigente” y ha lamentado la “excesiva regulación en esta materia”. Compartimos los objetivos de la legislación, pero “es necesario que las empresas tengan un plazo de adaptación suficiente para aplicar la nueva normativa, porque de lo contrario se limita su capacidad de inversión y creación de empleo, especialmente en el caso de las pymes, que representan el 95% del sector”, ha asegurado. 

Mauricio García de Quevedo considera que “España debe acompasar sus exigencias a la legislación europea para no perder competitividad empresarial, sobre todo en la industria alimentaria, que es el primer sector empresarial del país”.

En el transcurso de la sesión, se analizan, entre otras cuestiones, las nuevas obligaciones para los productores como las declaraciones medioambientales y la información al consumidor de la mano de Luis Beneyto, subdirector de la asesoría jurídica de la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial.

Por otro lado, los reportes en materia de sostenibilidad protagonizan un diálogo entre María Dolores Urrea Sandoval, técnica contable del Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas (ICAC), y María Ordovás López, manager del Clúster de Transparencia y Buen Gobierno de Foretica, que modera la responsable de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Grupo Freixenet, Gloria Marti.

Desperdicio Alimentario

Ana Díaz Pérez, subdirectora general de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analiza los principales aspectos del Proyecto de Ley de Desperdicio Alimentario, mientras que Marta Angoloti, jefa del Área de la Madera de la Subdirección General de Política Forestal y Lucha contra la Desertificación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, aborda el Reglamento de Deforestación. Además, Agustín Palma Barriga, subdirector adjunto de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, habla de las normativas relativas al agua, en una conversación moderada por Carolina Muro, Public Affairs en Nestlé España.

Los Objetivos de reutilización y obligaciones de marcado y etiquetado derivadas del Real Decreto y Reglamento de Envases y Residuos de Envases son tratados en una mesa moderada por Consejo Quesada, responsable de Asuntos Técnicos de Cerveceros España, que cuenta con la presencia de Ángel Martínez Jorge, socio del Área de Economía Aplicada de Analistas Financieros Internacionales (AFI); Jabier Gómez Miralles, asociado principal de la práctica de Derecho Administrativo, Urbanístico y Medio Ambiente en Garrigues; y Leire Aya Ramos, abogada especialista en derecho público y urbanismo en TKL Abogados. 

Gestión de residuos de envases

Para hablar de los scraps autorizados en la gestión de residuos de envases, la jornada recibe a Carmen Sánchez García de Blas, directora general de Reclay Iberia SL y presidenta de Procircular Envases SL; Begoña de Benito Fernández, directora de Relaciones Externas y RSC de Ecoembes; y José Manuel Núñez Lagos, director general de Ecovidrio; moderados por Javier Valle, secretario general de Asozumos.

La mesa sobre energía y cambio climático, que modera Isabel Vasserot, responsable de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de Azucarera, reúne a Nemesio Fernández-Cuesta, ex secretario de Estado de Energía, miembro del Consejo Asesor de LLYC, presidente del Consejo Asesor de Engie España y presidente del grupo de Transición Energética de Alantra; Pedro Linares, catedrático de Organización Industrial de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería; y José María Fernández Alcalá, director de Economía Circular de la Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno Vasco (Ihobe).