Captura en aguas de Ceuta el pez dentón de mayor peso en el mundo

Según han informado a EFE fuentes del sector pesquero, la pieza fue capturada este jueves por uno de los concesionarios de los puestos de pesca del Mercado de Abastos de la ciudad autónoma y su peso ha superado en 4 kilos y 700 gramos el mayor pez de esta especie que se había sido pescado a nivel mundial.

Este tipo de pez suele frecuentar las aguas de Ceuta y su captura se ha producido desde una embarcación, después de que el animal se quedara enganchado en el arte de pesca del ceutí.

Un restaurante de la ciudad ha decidido adquirir este pescado, según las fuentes.

El dentón común (Dentex dentex) es una especie de pez de la familia de los espáridos, común en el mar Mediterráneo, que habita también el Cantábrico, Atlántico Norte y costa noroccidental africana, incluyendo Madeira, Canarias y Cabo Verde.

Su nombre hace referencia a los grandes dientes que posee y se suele encontrar a una profundidad de entre cero y 200 metros aunque no resulta del todo imposible observar a esta especie a otras profundidades.

Se trata del espárido más cotizado en el mercado al no ser una pieza de fácil captura, por lo que su precio es bastante elevado con respecto a otras especies de la familia.