Amura, el restaurante de Puerto Real que se encuentra entre los mejores de Tripadvisor

Más buenas noticias para la gastronomía gaditana. El restaurante Amura Multibar, ubicado en la localidad de Puerto Real, ha recibido la distinción Travellers' Choice de Tripadvisor, la web que que proporciona reseñas de contenido relacionado con viajes y foros de viajeros. Este reconocimiento lo concede Tripadvisor a aquellos alojamientos, atracciones y restaurantes que reciben constantemente opiniones excelentes de los viajeros y se encuentran entre el 10% de los mejores establecimientos de Tripadvisor.

Por ello, Miguel Muñoz, propietario y chef de Amura, señala que "siento mucho orgullo por estar en esa lista de los más valorados del mundo. Eso demuestra que a nuestros clientes les ha gustado la comida, el trato, el ambiente y todo lo que rodea venir a nuestro restaurante". El cocinero está feliz, sobre todo porque "es el público quien lo elige".

El restaurante abrió sus puertas apenas tres semanas antes de que se decretara el confinamiento, por lo que este premio es una alegría aún mayor tras una época llena de incertidumbres. Miguel Muñoz confiesa que "vamos poco a poco, somos cinco trabajadores fijos y tres de refuerzo, y ya este verano estamos viendo que va la cosa un poco mejor".

La cocina de Amura Multibar "es muy de aquí, pero le intentamos dar siempre un toque especial con todo lo que vamos aprendiendo en nuestros viajes. Las experiencias que traemos de fuera se reflejan en la carta". En ella Miguel Muñoz tenía claro que no podían faltar los churros de gallo, una receta que ya elaboraba en el restaurante El Lucero, en Cádiz, y que tuvo un enorme éxito.