Sotogrande: Marxa, el chiringuito del puerto deportivo más exclusivo de la provincia de Cádiz abre sus puertas a la temporada

Con la llegada del buen tiempo, el prestigioso resort SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort da la bienvenida a una nueva temporada de MarXa, su chiringuito más sofisticado y con esencia mediterránea. Ubicado entre las colinas de San Roque, con impresionantes vistas al mar, MarXa se presenta un año más como el lugar indispensable del tardeo más chic de la zona, combinando gastronomía, música en vivo y ambiente exclusivo en un entorno al aire libre que respira alegría y frescura.

El espacio destaca por su estética relajada y elegante, donde la música de DJ en directo, la coctelería de autor y su espectacular parrilla de leña de cinco metros marcan la pauta de una experiencia única frente al Mediterráneo. A la cabeza de su propuesta culinaria se encuentra el chef cordobés Leandro Caballero, quien firma una carta de inspiración local y estacional con platos pensados para compartir y disfrutar con los cinco sentidos.

Entre sus entrantes, sobresalen las almejas al ajillo con Fino en Rama, el carpaccio de pulpo con aceite de pimentón ahumado, el carpaccio de Angus con crujiente de parmesano y reducción de Jerez, los espárragos a la parrilla con emulsión de AOVE y limón, el aguacate asado con patacones y aliño de chile y miel, y los clásicos langostinos cocidos con salsa rosa suave.

Los platos principales llevan el sello del fuego: el lomo de atún de almadraba a las brasas de naranjo y el sabroso Cioppino, un estofado marinero cocinado al horno de leña, son imprescindibles. Se acompañan de guarniciones como pimientos del piquillo caramelizados y patatas cremosas con queso de cabra payoya, que aportan el toque final a una experiencia gastronómica inigualable.

Para los más golosos, MarXa reserva un final dulce con postres "Signature" como el mango asado con helado de yogur, la piña asada, una cremosa crème brûlée y el irresistible churro con dulce de leche. Todo ello se complementa con una cuidada carta de más de 40 cócteles, jarras, limonadas naturales y una selección de vinos tanto nacionales como internacionales.

MarXa no solo conquista por su cocina y ambiente, sino también por su estética. Su exclusiva zona VIP junto a la infinity pool y su decoración artística, destacando una llamativa jirafa de casi tres metros creada por el artista urbano D. Darko, convierten al chiringuito en el hot spot del verano.

MarXa permanecerá abierto hasta el 2 de noviembre, ofreciendo cenas de jueves a lunes. A partir del 17 de mayo, también se servirá almuerzos los sábados y domingos, con posibilidad de ampliar estos días durante la temporada alta. El chiringuito se encuentra en Avenida Almenara s/n, en Sotogrande.

MarXa te espera para vivir un verano diferente, donde cada comida se convierte en una celebración frente al mar.