Paco Guerrero
De vínculos
Sotogrande se ha convertido en uno de los destinos vacacionales más destacados del sur de España. La urbanización de San Roque destaca por el lujo y el glamour, la exclusividad y las maravillosas instalaciones deportivas con las que cuenta y entre las que destaca el puerto. No obstante, si visitas la zona no puedes irte sin disfrutar de la gastronomía, ya sea en un restaurante o en un chiringuito a pie de playa. Estos últimos establecimientos son los que recomienda la revista Elle en una lista de los "más cool" de la provincia de Cádiz.
Situado en lo que antes era El Cucurucho, un lugar mítico de Sotogrande, se encuentra Trocadero, un club de playa con piscina rodeado de palmeras y decorado con inspiración africana. Aquí se ubican dos restaurantes, uno basado en la cocina mediterránea que permanece abierto durante todo el año y otro asiático que solo puede disfrutarse durante el verano.
La propuesta culinaria deluxe combina a la perfección con su selección de cócteles. Todo ello ha podido disfrutarse este verano acompañado de música en directo al convertirse en la sede de Más que Flamenco Festival.
Para conocer este chiringuito hay que trasladarse hasta la playa de Torreguadiaro. Abierto durante todo el día, las hamacas, las camas balinesas y la música en directo forman parte del ambiente chill out que ofrece Chambao Beach Bar.
Durante el día, la música tranquila permite disfrutar de la gastronomía a pie de playa. Sushi, espetos, pescado frito o marico son algunas de las opciones que puedes encontrar en su carta. Una vez que cae el sol, los Dj´s se encargan de poner a bailar a los presentes bajo las estrellas con los ritmos más actuales.
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