El menú 'veggie' del restaurante del Hotel Alborán en Algeciras
Gastronomía
'El Claustro' es un restaurante con una carta muy cuidada, que también piensa en el público vegano y vegetariano
'El Taller' de Algeciras, un restaurante en el que el paladar se sorprende
Desde hace más de un año el restaurante El Claustro, situado dentro de las instalaciones del Hotel Alborán de Algeciras ofrece a sus comensales una carta 100% vegana y algunos platos vegetarianos.
Esta iniciativa busca ofrecer una amplia variedad de platos veganos elaborados con ingredientes de alta calidad, muchos de ellos proporcionados por Blox, una marca local especializada en productos vegetarianos.
El Hotel Alborán atrae a numerosos clientes vegetarianos y veganos, no solo aquellos que se alojan en el hotel, ya que el restaurante está abierto al público en general.
Te comentamos los platos que incluyen en su carta "veggie" por si quieres pasarte a probarlos.
Entrantes
Aguacate con perlas de tomate y crujiente de maiz
Ensalada de garbanzos con aderezo de tahini y cubitos de oro
Crema de puerros con salteado de setas
Arroz con wok de verduras
Revuelto de espárragos trigueros
Principales
Hamburguesa (con o sin queso), tomate, cebolla y aguacate
Pizza vegetal
Curry rojo de albóndigas con arroz
Brochetas de carne
Carrillada con puré de patatas
Albóndigas con salsa de almendras
Paella de verduras (mínimo dos personas)