El restaurante clásico para comer pinchitos morunos fuera de la Feria de Algeciras

Los pinchitos morunos, al igual que las papas asadas, son un clásico de las ferias y festejos de la temporada estival. Con la celebración de la Feria Real de Algeciras, los interesados en probar este manjar lo tienen muy fácil, pero ¿y si quieres degustarlo sin acudir a ella? Desde Vivir el Sur te dejamos una recomendación del establecimiento en el que probar dicha elaboración destacada.

La Flauta Mágica

En el paseo marítimo de Algeciras se encuentra uno de los restaurantes de comida marroquí más destacados de la ciudad, La Flauta Mágica. El establecimiento es todo un referente en cuanto a los pinchitos morunos tras 23 años de experiencia.

El secreto de su plato no está en las especias como puede parecer al ser una carne que se aliña con cebolla cruda, perejil, cúrcuma o pimienta negra, entre otras, si no en realizar "el corte perfecto", como declara Omar Khemlani, gerente del restaurante, a Europa Sur, o en la forma de cocinarlo, es decir, si se hace a la plancha o a la parrilla.