La ruta de "Soletes frente al mar" de la Guía Repsol hace parada en un restaurante de Tarifa

El sur se convierte en uno de los destinos más demandados durante el verano. Las playas, el buen tiempo y la gastronomía son algunos de los puntos fuertes que atraen a miles de turistas año tras año, por lo que la Guía Repsol se ha encargado de elaborar una lista de recomendaciones de establecimientos para degustar los mejores platos de la provincia de Cádiz, una ruta de Soletes frente al mar que no puedes perderte y que cuenta con un restaurante del Campo de Gibraltar.

En el último puesto del listado que forman 11 negocios gaditanos se encuentra Casa Otero, un restaurante de Tarifa situado junto al Conjunto Arqueológico Baelo Claudia. Este monumento, ubicado en la playa de Bolonia, deja bonitas estampas desde la terraza de un lugar que destaca por la variedad de platos de atún rojo de almadraba y el cuchareo con guisos tradicionales.

El establecimiento abrió sus puertas en 1958, más de 60 años de historia de un restaurante que ha ido pasando de generación en generación hasta convertirse en un lugar emblemático de la zona.

La cocina tradicional es la protagonista de los fogones de Casa Otero, además de los productos frescos de la zona. Esta unión ha logrado que el restaurante entre de lleno en las recomendaciones de la Guía Repsol, que no solo lo incluye en la lista de negocios de Cádiz, también se encuentra entre las opciones propuestas para recorrer gastronómicamente España y en el listado de "Soletes para perderse" en Andalucía.

La ruta de Soletes frente al mar de la provincia de Cádiz la completan Amarola (El Puerto de Santa María), Bebo los Vientos (Cádiz), Paco 18 (Sanlúcar de Barrameda), Tirabuzón (Cádiz), SAAM Club del Mar (Chipiona), La Ola (Conil de la Frontera), TK3 (El Puerto de Santa María), El Cuartel del Mar (Chiclana de la Frontera), La Manuela Cocina y Copas (Chipiona) y Arsenio Manila’(Cádiz).