En estas ventas de carretera de Cádiz el ibérico es el plato fuerte

La llegada del mes de enero hace que, después de una época de fiestas y grandes eventos, no apetezca hacer grandes planes ni viajar a lugares muy alejados. Es un buen momento para coger el coche y hacer una escapada de no muchos kilómetros, conocer nuevos parajes y gastronomías que pillen a la mano.

Para quienes se mueven por carretera, vamos a recomendar algunas de las ventas en las que en esta época del año se puede disfrutar de una buena carne ibérica de la comarca del Campo de Gibraltar para coger fuerzas para el año que está por delante.

Venta Las Acacias en Jimena

La Venta Las Acacias está situada en San Pablo de Buceite, pedanía de Jimena de la Frontera. Fundada en los años 70, es famosa por sus desayunos con mantecas caseras, guisos tradicionales, carnes a la brasa y pizzas elaboradas al momento. Cuenta con amplios espacios, terrazas que ofrecen un ambiente acogedor junto al río Guadiaro. Ideal para disfrutar de raciones generosas a precios asequibles, se encuentra en el kilómetro 14 de la carretera Algeciras-Ronda, con contacto al 956 642 158.

Venta La Jarandilla en Castellar

La Venta La Jarandilla, fundada en 1952 por Paca Coronil, es un establecimiento emblemático situado en la carretera que asciende al castillo de Castellar de la Frontera, Cádiz. Rodeada de un pintoresco bosque, ofrece a sus visitantes una amplia terraza con vistas al entorno natural. Su especialidad son las carnes ibéricas, incluyendo venado y conejo de campo, además de guisos tradicionales como el cocido de tagarninas. Los clientes destacan la calidad de platos como el venado en salsa y el jabalí en salsa, así como el trato excepcional del personal. Para reservas o más información, se puede contactar al teléfono 956 64 70 30.

Venta El Frenazo en Los Barrios

La Venta El Frenazo, fundada en 1969 por Andrés Hidalgo y Severa Escalona, es un establecimiento emblemático situado en Los Barrios, Cádiz, en la salida 80 de la autovía A-381. Actualmente, es gestionada por sus hijos Kiko, Antonio y Jesús. El restaurante ofrece cocina tradicional andaluza, destacando sus famosos chicharrones, carnes a la brasa y platos típicos como los "huevos al frenazo", una combinación de lomo en manteca, huevos, pisto, chorizo y jamón. Además, cuentan con una amplia terraza, salón para celebraciones y aparcamiento propio. Para reservas, se puede contactar al teléfono 956 620 814.

Bocado ibérico en Tarifa

El Bocado Ibérico no es una venta, pero merece una parada si pasamos por allí en nuestro coche. Se trata de una tienda especializada en productos derivados del cerdo ibérico, situada en el cruce hacia Bolonia desde la carretera N-340, en Tarifa. Fundada en 2011 por Ana Álvarez, una ganadera local con una finca de cerdos 100% ibéricos criados al aire libre, el establecimiento ofrece jamones, paletas y cañas de lomo de producción propia. Su producto estrella es el bocadillo de jamón ibérico, muy popular entre quienes se dirigen a la playa de Bolonia. Además, disponen de quesos artesanales, aceites de oliva virgen extra y otros productos selectos de la provincia. El horario de atención varía según la temporada; se recomienda contactar al teléfono 667 63 88 50 para más información.

Venta Yosu en La Línea

La Venta Yosu, anteriormente conocida como Venta El Higuerón, es un restaurante fundado en 1985 por la familia Carreño y Ruiz. Está situada en la Carretera del Higuerón Km 4,5, en La Línea. Especializada en cocina tradicional andaluza, la Venta Yosu ofrece una variedad de platos que incluyen pescados, carnes a la brasa y verduras de temporada. Entre sus especialidades destacan el pollo al horno de leña, costillas de cerdo y paletilla de cordero, disponibles por encargo. El establecimiento cuenta con amplias instalaciones lo que lo convierte en un lugar ideal para grupos y celebraciones. Para reservas o más información, se puede contactar a los teléfonos 610 65 33 32 y 639 67 41 80, o al correo electrónico ventayosu1@gmail.com

El ventorrillo El Nene en Facinas

El Ventorrillo El Nene es un restaurante emblemático situado en Facinas, en la carretera Facinas-Los Barrios, Km. 1,5. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor y decoración rústica, con motivos taurinos y de caza. En su oferta gastronómica resaltan las carnes de retinto a la brasa, provenientes de ganadería propia, y platos de caza como venado, faisán y jabalí. Además, cuentan con un huerto propio que suministra verduras frescas para sus preparaciones. Entre sus especialidades se encuentran la sopa de ajo, el rabo de toro y el atún de almadraba, platos típicos de la comarca. Para reservas o más información, se puede contactar al teléfono 956 68 70 20 o al correo electrónico ventorrilloelnene@gmail.com

Venta Carmen en Castellar

La Venta Carmen es un restaurante familiar ubicado en la carretera que asciende al Castillo de Castellar. Conocida por su ambiente rústico y acogedor, ofrece cocina casera andaluza, destacando platos como carrilladas en salsa, guisos tradicionales, panceta con queso y huevos fritos con chorizo y patatas fritas. Los ingredientes provienen en su mayoría de su propia huerta, garantizando frescura y calidad. El establecimiento cuenta con una decoración tradicional y dispone de una terraza exterior para disfrutar de las vistas al entorno natural. Para reservas o más información, se puede contactar al teléfono 956 647 162.